Le site de la Ferme de Rimat est désormais en ligne.

La Ferme de Rimat est une exploitation agricole laitière qui produit du fromage AOC Saint-Nectaire fermier. La ferme est implantée au coeur du Massif du Sancy, sur la commune de Chastreix.

Au travers de ce site, vous en apprendrez plus sur l'AOC et sur la réalité d'une exploitation fermière contemporaine.

Si vous passez à proximité du Sancy, je vous invite à rendre visite à Evelyne et Christian Guillaume. Ils vous feront découvrir leur métier, le travail quotidien au sein d'une exploitation laitière, la fabrication du Saint-Nectaire...